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基酒貯存庫(kù)
編輯：2022-01-07 10:52:21
共有陶瓷壇近千個(gè)，酒海60余個(gè)，可貯存優(yōu)質(zhì)基酒1000余噸。
陶瓷酒壇儲(chǔ)存基酒有利于基酒的去雜提香，在儲(chǔ)存過(guò)程中可以促進(jìn)基酒進(jìn)行一系列的物理化學(xué)變化，以便基酒的品質(zhì)得到提高。生產(chǎn)出來(lái)的新酒按不同班次分質(zhì)分存，儲(chǔ)存兩年后，進(jìn)行分級(jí)鑒定，然后按不同等級(jí)繼續(xù)存儲(chǔ)。存儲(chǔ)期達(dá)到三年以上才能使用。這里酒齡最長(zhǎng)的基酒已有50余年。
我們還有60余個(gè)酒海，據(jù)考證已有一百余年的歷史。它代表了我公司悠久的釀酒歷史，是名符其實(shí)的百年老店。
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